狩猟スタートダッシュ講座 2024（春）

GW連休に、初心者、免許未取得の方でも
『狩猟』の知識と技術をイッキに身につけることができる、超実践的・キャンプスタイル狩猟ワークショップ『狩猟スタートダッシュ講座』を
猪鹿庁の拠点、岐阜県郡上市のキャンプ場にて実施します！

本講座では、座学だけでなく実技講座もたっぷりと、
猪鹿庁の現役猟師が分かりやすく、そして惜しみなくお伝えします。

日時・スケジュール

①罠猟講座　実施日：5/3（金・祝）

12:30　イントロダクション
　・罠猟の魅力
　・様々なワナの紹介、解説
13:00　罠猟をはじめるには
　・狩猟免許取得の流れと手続き（罠編）
　・猟場の見つけ方
　・猟友会とは？地域との関わり方、猟場の確保　など
14:00　まずは一匹を獲る！ための本気のくくり罠講座
　・くくり罠のし掛け方
　・猟師による本気の罠設置（ガチ猟師と一緒に、罠設置）
　・狩猟免許試験対応、くくり罠と箱ワナの設置方法
　・猟場で動物の痕跡を探してみよう
16:00　獲れた後の処置について
　・安全な止め刺しのやり方（座学＆デモンストレーション）
　・美味しくいただくための現場での処理　など

16:30　くくり罠のメンテナンス＆カスタム術　
　・罠やパーツの購入、交換、メンテナンス方法
　・罠を自分の好みにカスタマイズする

17:30　ワンラックアップ＆より効率的な罠猟のためのポイント
　・罠猟で使える最新ギアの使い方
　・餌による誘引について
18:30　ふりかえり

19:00　ジビエ夕食・懇親会（オプション）
　永い夜がはじまる・・・

②解体＆ジビエ料理講座　実施日：5/4（土）

12:30　イントロダクション
　・ジビエ肉の魅力と注意点

12:30　解体＆精肉講座（座学）
　・現場（猟場）での処置、血抜き
　・衛生的かつ美味しく解体する際のポイント
　・自宅でもできる解体方法
　・解体に必要な道具と環境
13:00　解体処理の開設・運営について（座学）
　・獣肉販売や解体処理施設のための抑えるべき要点　など
13:30　鹿（獣類）の解体＆精肉講座（実技）
　・獣類（鹿など）の解体
　　※腹抜き（内蔵摘出）→皮むき→大バラシ→骨抜きの流れを解説
　　※一部の工程は任意で実際に体験いただくことも可能です。

15:30　鳥類の解体＆精肉講座（実技）
　・鳥類（キジやカラスなど）の解体
　　※腹抜き（内蔵摘出）→羽抜き→骨抜きの流れを解説
　　※一部の工程は任意で実際に体験いただくことも可能です。

17:00　ジビエ料理教室（座学＆実技）
　・ジビエ肉は固い!?臭い!?美味しく頂くコツ
　・ジビエ肉は臭い!?
　・焼く、煮る、干す？シカ肉のオススメ調理法を実演＆試食
　・実際にみんなで料理し、試食してみよう！
19:00　ジビエ夕食・懇親会（オプション）
　永い夜がはじまる・・・

③銃猟講座　実施日：5/5（日）

12:30　イントロダクション
　・銃猟の魅力
　・猪鹿庁の活動紹介（銃猟編）

12:30　銃猟をはじめるには（座学）
　・狩猟免許取得の流れと手続き（銃編）
　・狩猟免許試験対応、銃の扱い方、持ち運び方など
　・猟場の見つけ方
　・猟友会とは？地域との関わり方、付き合い方　など
13:30　スタイル別、銃の選び方（座学）
　・忍び？流し？巻狩り？様々な銃猟のやり方と魅力
　・空気銃、散弾銃、ライフル銃、何が違う？
　・捕る！ための銃の選び方とおすすめの銃
　・獲物・猟場によって選ぶ銃が変わる？なぜこの銃を持つのか？
　・銃猟をはじめるにあたっての絶対に抑えておくべきポイント

14:30　銃の調整と様々なサイトの違い・使い分け（実技）
　・弾道学
　・様々なサイト（照準器）とその使い分け
　・ゼロイン調整

15:30　銃の扱い方と構え方、撃ち方（実技）
　・安全管理の徹底
　・様々な銃の構え方
　・引き金を引く
　・忍びと射撃ゲーム
　・捕る！ための銃と体の使い方

17:30　銃猟のためのフィジカルトレーニング（実技）
　・山でのあるき方
　・視界コントロール
　・据銃練習

18:00　猟場での心得
　・アウェアネス
　・プロファイリングとログ
18:30　ふりかえり

19:00　ジビエ夕食・懇親会（オプション）
　永い夜がはじまる・・・

※各講座終了後は、ジビエ肉などをいただく夕食、懇親会を実施します。（夕食、懇親会へのご参加は任意・オプションとなります。）

※受付は9時半より開始です。会場でお持ち込みいただいたお弁当などを食べていただくことも可能です。早めにチェックインし、テントの設営なども可能です。

※各講座は選択式となっており、お好きな日程の講座のみを受講することが可能です。（１講座のみのご参加も可能です。）

※会場のキャンプ場へ宿泊が可能です。また、講座を受講しない日程でも、会場のキャンプ場に宿泊（前泊、後泊）も可能です。（別途、宿泊費がかかります。）
　

※スケジュールは予告なく変更となる可能性があります。

開催場所

郡上八幡リバーウッド・オートキャンプ場

実践編の会場は、郡上八幡にあるリバーウッド・オートキャンプ場。
トイレ、シャワー、電源完備の快適なキャンプ場です！

住所：〒501-4202 岐阜県郡上市八幡町市島2426
電話：0575-62-3566

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お好きな講座を選べます！

　今回の講座は、全講座を通してご参加いただく事でより深く、
一気にレベルアップ可能ですが、講座単位で独立した講座ですので、
ピンポイントで気になる講座だけを受講することも可能です。
また、受講後の宿泊の有無も選べますので、日帰りでのご参加も可能です。

　※朝食、昼食は各自でご用意ください。
（会場でも簡易的な食材、インスタント食品等を購入可能です。
会場近くのコケコッコ村でも簡易な食材は購入可能です。）

定員

（各講座）10名くらい

参加要項

18歳以上

参加費

（１講座につき）¥15,800〜

※夕食（ジビエ有り）付きをご希望の場合、別途費用がかかります。
　※宿泊する場合、別途、宿泊費がかかります。
　※野営道具（テント、マット、寝袋）のレンタルをする場合、別途レンタル料がかかります。レンタルのテントは相部屋（男女別）となりますのでご了承ください。
　※全て税込み価格です。

案内人

安田大介 Daisuke Yasuda（全体ナビゲーター＆講師）

猪鹿庁合同会社・代表。岐阜県郡上市在住。
第1種銃猟・わな猟狩猟免許所持。
名古屋でサラリーマン生活をしながら続けていた野営旅、ULハイク、パックラフト（川下り）、自転車ロングライドなどの自然遊び好きが高じて郡上へ移住。猪鹿庁として狩猟講座・ワークショップを数多く実施。岐阜県や長野県等の自治体からの狩猟講座の委託も請け負う。
イベント企画、狩猟講座の実施やキャンプ場運営などの仕事の傍ら、狩猟及び有害捕獲を行い、年間鳥獣捕獲数は100〜150ほど。

『捕ったら食べる』を信条に、狩猟＆有害捕獲を実践、推進中。

松川てっちゃん Matsukawa（ゲスト講師）

（ほぼ）専業猟師、Rism代表　岐阜県郡上市在住。
第1種銃猟・わな猟狩猟免許所持。

岐阜県の郡上生まれの郡上育ち。
一時、故郷の六ノ里（ろくのり）を離れるも、田舎が恋しく帰郷。
故郷の事を知ってもらいたいという思いで、
当時勤めていた消防職を辞め夫婦でカフェ経営を始める。
その後、猟師の高齢化と人数の減少、
それに伴う獣害の増加などの実情を知り狩猟の世界へ入る。
やるからには本気でやると腹を括り、カフェを妻に任せ、
３６５日中３６０日出猟する生活を送るガチ猟師。
大物猟メイン。狩猟生活２年間で３００頭捕獲。