魅惑の和ハーブラー油＆七味講座/ランチ付き

香りのよい和ハーブと唐辛子とニンニクでラー油を作ってみませんか？
なんにでもかけたくなる、美味しさは、やみつきになってしまうことまちがいなし！
様々な和ハーブ七味も自分で作ると、とても香りがよく好評です。
七味ではなく、みなさんのお好みで、十味ぐらいになる予定。
メイン材料は自然栽培のオレンジチリ、にんにくは農園サユールイトシロのもの。
他にも郡上産の郡上なんばん、トウキやキハダの実なども使いますよ。
日本の伝統的な和ハーブの効能や活用についても学んでいただけるので、お楽しみに！
ランチは作ったラー油や七味を試食てきるメニューにします。昨年好評だったトウキスープも作ろうかなと思っています。
ご予約お待ちしております＼(^o^)／

◉日時

2025.12.15（月曜日）
9時20分〜受付
9時30分　開始
12時30分　終了予定

◉定員

先着8名
※定員になり次第締め切ります。

◉料金

大人7,800円
※料金に含まれるもの
試食とランチ、各種体験、資料、ラー油と七味の持ち帰り
※お子様の参加はお問い合わせください。

◉集合・開催場所

寄合処四郎座
住所：郡上市大和町牧
＊詳しい場所は参加者にお知らせします。

◉持ち物

エプロン、包丁、小さいまな板か牛乳パック開いたもの、お持ちの方はすり鉢すりこぎ、三角巾（髪を覆うもの）、手拭きタオル、布巾　マスク、薄手のビニール手袋（ゴム手袋）、持ち帰り用ポリ袋、メモ・筆記用具

◉スケジュール

9時20分　集合
9時30分　野草などの下処理、薬草ラー油・七味作り
11時30分　食事、質疑・応答・感想などシェアタイム
12時30分　みんなで片付けて解散

◉講師

半谷美野子
木nezumi～自然ガイド＆ナチュラルクラフト　
「人と自然をつなげる、伝える」ことがライフワーク。1977年東京生まれ。埼玉県入間市出身。幼い頃から、自然に親しんで育つ。私立自由学園で幼稚園から高校まで学び、日本大学森林資源科学科へ入学。卒業後、東京の造園会社へ就職。みどりのリサイクルや啓蒙事業に携わりながら、ＮＰＯ法人「みどり環境ネットワーク！」を設立。都内の保育園や小学校、都立公園などで様々なみどりのイベントや環境学習講座を多数開催。結婚、出産を経て、2008年から愛知県犬山市で未就園児の親子が自然を楽しむ会「いぬやま自然とあそび隊！」を主催。身近な自然の素晴らしさや活用方法を伝えるため、五感を通して体験できる講座を愛知、岐阜で開催中。