夏がやってきました！夏といえば「きゅうり」です。
今回はきゅうりのキムチ、「オイソバキ」を作ります。
ヤンニョム作りから学べ、お家でおさらいできるようにお持ち帰りも付きます！
ヤンニョムには本来は魚醤を使いますが、今回は郡上バージョンで宝暦みそ畑中商店の地たまりを使います。
昼食は、冬に漬け込んだ熟成キムチを使った料理（25日のメニューと変わります）と、郡上の夏野菜を使ったKENZOごはんをみんなで作って食べます。
キムチのあれこれ、料理のあれこれをKENZOさんに聞きながら、楽しい美味しい時間になるでしょう！
お値段も郡上価格でお値打ちになっております（笑）
ご予約お待ちしております！

☆翌日も違う内容で講座がありますよ。
7/25の内容は→ https://fb.me/e/4mxe6135L

◉日時　

2023年7月24日（月）

10時00分〜受付・集まり次第開始
14時終了予定

◉定員　

先着15名
＊参加ボタンでは予約確定となりません。必ず申し込みをお願いいたします。

◉料金

6000円
＊同伴の小学生以下のお子様は2500円、食事なしの幼児無料

◉集合・開催場所

畑中商店
住所：岐阜県郡上市大和町万場2070

◉その他

持ち物

汚れてもよい服とエプロン、持ち帰り用の保冷バッグ、メモ・筆記用具

アレルギーについて

蕎麦、鮑、牡蠣、ゴマ、小麦、大豆を含む食品をお出ししますので、上記のアレルギーをお持ちの方はご注意ください。

キャンセルポリシー

キャンセルの場合は3日前より30%、前日50%、当日は全額

◉参照できるHP又はSNS

https://fb.me/e/68VNh5oDv

◉主催

うしのみちくさの宿（早坂）
畑中商店（畑中）

◉協力

（株）環境サミット（加倉井・金建三）
Instagram→ https://instagram.com/esc.jp.net_

かもす暮らす研究所（松原）

◉お申し込み・問い合わせ先

申し込みの際は、お名前、人数、連絡先をお知らせください。

・主催者及び協力者にメッセージをお送りください。
または、かもす暮らし研究所（松原）のメールへ
メール：midotani2012@gmail.com