郡上市大和町の栗巣川上流にある上栗巣地区、通称 母袋（もたい）にて「春の美味しい野草」を見つけて採って喰らう会を開催します！

会場周辺を野草散策しながら春の野草をはじめとした植物を愛でつつ、美味しそうな野草を摘みます。今回一緒に調理してくれるのは、四代目醗酵職人 金建三さん。摘んだ野草を下処理したあと、建三さんと一緒に作って食べます！
さぁ、みんなで摘んだ野草が、どんな料理になるのか楽しみです╰(*´︶`*)╯♪

会場のやどりぎ山のひゃくせいでは、「どぶろくtaake ☆第16回全国どぶろく研究大会 淡麗の部 優秀賞」と 「ひゃくせいのあまさけ」を製造販売してます！
※購入したい方はご予約時にお申し出ください。

採取できる野草やメニューは当日のお楽しみ
参加者の方にはお土産も考えております^ ^
一緒に母袋の春の里山を満喫しましょう♪

【日時】

2024年5月13日（月曜日）
10時00分〜14時00分 予定
＊雨天決行！

【場所】

とまりぎ 山ノひゃくせい
岐阜県郡上市大和町栗巣１９７５−１
★Googleマップ
https://maps.app.goo.gl/jUx7D9Ljsits5ZvbA
★詳しいアクセス方法は以下のページにてご確認ください
https://www.yamanohyakusei.com/blank-3

【定員】

12名　＊最小催行人数6名

【料金】

大人（高校生以上）¥5000
小学生以上¥2000
幼児¥800
食べないお子様は無料
＊お子様連れ歓迎です♪
〈料金に含まれるもの〉
野草講座・醗酵野草ごはん、お土産

【スケジュール】

10時00分集合
・集まり次第開始
・野草観察＆採取
11時30分　野草の下処理＆調理
12時30分　醗酵＆野草のお昼ごはん
13時30分　シェアタイム＆片付け
14時00分 終了予定
※料金は変わりませんが、途中参加、途中帰宅OK

【醗酵・野草ごはん担当】

四代目醗酵職人 金建三
https://www.instagram.com/kenzo_gold3/

【野草講座担当】

かもす暮らし研究所　松原章子
https://lit.link/kamosu

【持ち物】

汚れてもいい服装と靴（雨の場合は長靴）、帽子、飲み物、
雨の場合はカッパ等雨具、ボウル・ザル、お椀、
マイ皿（18センチ以上）、マイコップ、箸、
採取した野草を入れるカゴや袋

【締切日】

5/10（金）
＊定員になり次第締め切ります

【申し込み・お問い合わせ先】

主催：かもす暮らし研究所（松原）
電話：090-1560-3137（松原）
メール：midotani2012@gmail.com（松原）
＊上記の電話、メール、イベントページのディスカッション欄、
松原宛にダイレクトメッセージのいずれかにて必ず予約をお願いします。
＊質問などお気軽にお問い合わせください。
＊保険加入はしておりませんので、ケガ等無いようお気をつけください^ ^

主催

かもす暮らし研究所（松原）