農林水産大臣賞の蜂蜜で柚子仕込み＆野草グリーンカレーと柚子料理

和ハーブインストラクター半谷美野子さんと、なちゅれ井上浩子さんの初コラボ講座です。

無農薬の柚子や野草を収穫し、柚子野草グリーカレーを作ったら、
柚子料理＆デザートと共にいただきます。
柚子をしぼった果汁でポン酢も作ります♪
座学のあとは、農林水産大臣賞を受賞した「永田養蜂」の貴重な生蜂蜜＆柚子を使った柚子蜂蜜と、
柚子エキスを仕込みます。

【実施日】

2024年12月8日㈰

【集合時間ー終了時間】

9時45分集合ー15時00分終了

【実施場所（又は集合場所）】

なちゅれ（井上醸造「味工房」内）
八百津町八百津2656-8

【料金】

7000円
（追加の柚子蜂蜜1000円、蜜蝋軟膏1000円）

【タイムテーブル】

09:45-10:00 集合、受付
10:00-11:00 野草摘み、柚子採り
11:00‐12:00 野草グリーンカレーづくり
12:00‐13:00 お昼ごはん（なちゅれ特製プレート付き）
13:00‐14:00 柚子の座学、柚子蜂蜜＆柚子エキスづくり
14:00-15:00 希望者は蜜蝋軟膏づくり