【第２弾】岐阜の風土と歴史を生かした酒造り！酒米田んぼで夏至の田草取り

木桶仕込みのお酒造り！田んぼの作業から一緒に挑戦しませんか？

このツアーでは、郡上市大和町の神社に始まり、酒米田んぼ作業をしてから作業飯を食べ、何時代かわからない世界に没入していただきます。
今回は、郡上民謡を聞きながら田んぼの草取り体験のご紹介です！

※宿泊の方は宿泊先の紹介や、酒蔵やその他発酵ツアーを一組よりご案内できますので、お気軽にご連絡くだい。

《ツアーのハイライト》

01. 働きながら歌う: 田んぼの田植えや草取りに参加しながら、かつて農家が歌っていた伝統的な労働歌を学びます。この実践的なアクティビティでは、時代を超えた伝統と現代の技術が融合されています。

02. 伝統的な木桶酒造りの、予祝の儀式から体験します。

03. 郡上の伝統的な夏の作業飯を古民家で味わえます。特に、この地域の味覚を讃える発酵食品に重点を置きます。

【開催概要】

実施日時：2025年6月21日(日) 10:30 〜 15:00
集合場所：大和町牧集会所駐車場（岐阜県郡上市大和町牧787-1）
料金：16,000円
定員：15 人
最少催行人数：5人
詳細が分かるサイト：https://tokaihakko.net/programs/67d3f284421aa900010db54c?fbclid=IwY2xjawKcr6NleHRuA2FlbQIxMABicmlkETE4cWpsSDB0RTJQMkhWSUg5AR7PZb67Li0Azq6XA8iQiAzIXvsPyhXqzHs3uL00tvaN05XpTMXdP6WriGYr-A_aem_yhPpn6unYFXGltmgV1X2yg

【ツアー案内人】

深尾和代さん
2019年より酒造りを始め、現在は木桶酒の企画を担当しています。
木桶酒に魅了され、酒蔵に眠る木桶を修理するところから始め、作業歌を歌いながらの酒造りに邁進しています。
郡上は1ヶ月間も開催される歌や踊りがあるからこそ、城下町も活気があり、私自身もこのうねりにのまれ、踊りながら、この時期は仕事をします。
体験を通してこの地の文化・歴史を味わってみませんか？