野草ハンティング＆キャンプごはん講座

ハーブ研究家で『ハーブ王子』や『野草ハンター』の愛称で知られる山下智道氏をゲストに迎え、『現地調達』でサバイバル・キャンプごはんを楽しみながら、そのノウハウを学べる特別企画です。
　更に、ハーブ王子と猟師との特別コラボ企画として、猪鹿庁・安田による、解体教室も実施します。

●実施日

2021年5月5日

●集合時間ー終了時間

12:00開始〜20:00終了

●実施場所

郡上八幡リバーウッドオートキャンプ場

●料金

16,800円〜

●タイムテーブル

12:00　イントロダクション（山下智道）
　・「野草ハンター」的、野草、山菜などの魅力
　・「食べる」以外の活用法
　・危険でヤバい！毒草たちとその見分け方

13:00　野草ハンティング！里山に食材を採りに行こう！（山下智道）
　・野草などの食材確保への同行、一緒に採取
　・野草研究家ならではの的確な識別と植物解説
　・採取時のポイント、注意点

15:30　プチ解体ショー（猪鹿庁・安田）
　※何を解体するかは当日のお楽しみ・・・

16:30　野草＆ジビエのキャンプごはん教室（山下智道＆猪鹿庁・安田）
　・野草料理をする際のポイント
　・ジビエ・キャンプ調理をする際のポイント
　・講師と一緒に楽しく野草キャンプごはんを作りましょう!

18:30　野草キャンプごはん懇親会
　・野草やジビエをいただきながらの懇親会
　・質問コーナー

※当日の野草やジビエ類の採集結果により、上記メニューは流動的に変わりますので、ご了承ください。

20:00　一旦、締め