【飛騨高山】発酵デザイナー小倉ヒラクと味わう豪雪の飛騨発酵パラダイスお泊りツアー!
～酒蔵めぐりと旨みたっぷり漬物ステーキ、朴葉味噌…濃醇な地酒と奇跡のペアリングを堪能せよ！～
大雪に閉ざされる冬の飛騨。
発酵にとってそれは最高のシーズンということをご存じですか？
菌がゆっくり熟成し旨味を生み出すのです。
小さなまちに集まる7蔵の個性豊かな酒蔵と、100kg以上を仕込む漬物の数々をはしごして、シメには郷土料理として名高い本場の朴葉味噌を楽しみます。
発酵ムーブメントの立役者である発酵デザイナー小倉ヒラク氏と飛騨を知り尽くしたJAPONISMEガイドの白石実果氏がダブルガイドの贅沢なツアー！
訪れる先々では豊富な地酒と発酵食が待ち受けます。
雪深い飛騨の発酵をあらゆる角度から存分に堪能しましょう。
開催日時
2022年1月29日（土）出発時間：11:40(集合時間：11:30)
集合場所
JR「高山」駅東口駅前広場 地図(Googleマップ)
※手旗を持ったスタッフがお待ちしております。
参加費
29,000円
※昼食、夕食時のドリンク1杯込み。2杯目以降のドリンク代は含みません。
※小中学生も大人と同額、幼児は保護者同伴に限り無料。
お支払い
※参加申込受付後、払込票が郵便送付されますので振込入金ください。
※ご予約時に必ず、払い込み票発送先住所を備考欄にご記入ください。
定員
20名 (最少催行人員 1名)
参照できるHP又はSNS・申し込み
