「畑の薬」とも呼ばれるらっきょは、毎日の美と健康にもってこいです。
一般的にらっきょ漬けは酢で漬けたものが多いのですが、この「お日様らっきょ」は酢は使わずに砂糖を使うことによってらっきょ自身の酵母菌を活かして漬けます。
らっきょ漬けのツンとしたのが苦手だった人がこのらっきょ漬けなら食べられる！　そんな声をよく聞きます。
しかし、このらっきょの漬け方はほぼ失われつつあります。
明宝の郷土食。無くなってから価値に気付いても遅い！！というわけで、発酵の女神とフレッシュ農家と一緒にどっぷりとらっきょに漬かりませんか？
収穫から漬けるところまでの全力体験です！！

【日時】

2022年6月４日（土曜日）
10時～16時（ランチ付き）
終了次第解散なので時間は多少前後します。
雨天決行

【集合場所】

明宝せせらぎ農園　圃場

マップにて明宝せせらぎ農園と検索
明宝ジェラートの後ろにある畑です。

【持ち物】

汚れてもいい服装、合羽（雨天の場合）、飲み物、手袋と長靴
※らっきょ漬け用の瓶、材料はこちらで用意してあります。

【参加費】

5000円（税込み・ランチ代込み）
※中学生以下は無料但し、昼食料金は頂きます。

【タイムテーブル】

10時～10時30分
　当農園の圃場にてらっきょを一緒に掘り上げ
10時半～11時半
　らっきょの洗浄
12時～13時
　自然食伯愛里にてみんなで昼食
13時～15時
根と葉の処理・皮むき
15時～16時
　自然食伯愛里のおかみさんとらっきょ漬け

【参加方法】

希望日の前日までに以下の項目をメールにてお知らせください
・お名前・参加人数・連絡先電話番号
※日中は畑作業をしておりますので、返信は夜になります

参照できるHP又はSNS

https://www.facebook.com/events/553078946154337/?

申し込みはこちらからお願いします。

https://airrsv.net/meihoseseragifarm/calendar/menuDetail/?

主催

明宝せせらぎ農園　和田拳助