柿狩り・干し柿づくりワークショップ
谷汲は干し柿の産地って、ご存知でしたか？
柿渋は抗菌作用や防水作用があり、昔は番傘や漁業の網などの補強や防水にも使われていたとのこと。
地元の方より柿のお話をお聞きしながら、柿狩りから体験！
その後、干し柿をむき、干し柿吊るしまでやります！干し柿は日本のデーツとも呼ばれるほど糖度が高く、
私はお砂糖の代わりにスイーツにも取り入れています。
地元の無農薬の安全な柿を使って作ります。
さらに、今回は発酵させる柿酢づくりのご紹介もさせていただきます。
柿だけで作れる柿酢！実り多き秋、自然の恵みをたっぷり受け取りにぜひ来てくださいね。
【日 時】
2022年10月30日（日）・31日 （月) 9時〜12時
【定 員】
20名
【参 加 費】
3,000円
（材料費・講師料・柿10個・ランチ代（１食分）込）
【開催場所】
谷汲サンサンホール
揖斐郡揖斐川町谷汲名礼264-22
【申し込み方法など】
①参加希望日
②代表者のお名前
③参加人数（大人◯名、子供◯名）
④ランチ数（グループ・ご家族参加の場合）
⑤ご連絡先（電話番号）
を添えて、メッセージをお願いいたします。
折り返し、集合場所や持ち物など詳細をお送りいたします 。
参照できるHP又はSNS
Facebookイベントページ
主催
草maruke
