地域の農業が100年先も元気であるために 農業実践者それぞれが、それぞれの事業を持続していくために試行錯誤をしている状況の中、総務省は、2019年に発表した調査で新規就農者の離農率が高い傾向にあることを明らかにしました。 […]

今年も森フェスがやってくる！ 飛騨の自然の魅力発信を目的に、森や自然のガイドが、様々な出店者と共同して開催される”森フェス”今年も原山市民公園にて開催が決定！ トレッキングや、ワークショップなど、自然を楽しめる企画が盛り […]

ホタルの里として知られる岐阜県美濃加茂市三和町廿屋（つづや）で、明治時代築120年の古民家（空き家）を、存続再生させるプロジェクトです。薪サウナで小川のせせらぎと満天星空で整い、焚き火や囲炉裏の〝火の癒やし〟を味わう。そ […]

郡上市高鷲で「春の美味しい野草」を食べる会を開催します！野草を摘んで下処理・調理して、お昼ごはんをみんなで作って食べます。野草を美味しく食べるコツをお伝えします！ご飯は羽釜（↑ペール缶のぬかくど）で炊きます。午後は田んぼ […]

令和5年5月5日。5ならびの時、美濃加茂市、八百津町、川辺町、富加町、御嵩町など地元の酒蔵が関市「神野テラス」に集結します。お酒の飲み比べや酒の肴とのマリアージュを楽しみながら、仲間とともにこの地を知り、語り合いながら盛 […]

郡上市高鷲町のマコモダケの田んぼにて株分け作業（3株のお土産付き）をします！作業が終わり次第、ちょっと早めに台湾ごはんをみんなで食べます！メインは肉燥乾麵→「台湾ルーローまぜそば」です。そのあとは、ミニ野草講座、観察した […]

柿渋工場見学や、柿渋製造のプロとお話しながら柿渋染色体験！染めるものは岐阜の柿渋応援隊と岐阜各務原の織物屋さんと共同で開発しているオリジナル生地70×70㎝を今回のみ特別にご用意しております！さらに、現在作成中の柿渋製造 […]

ようやく世間の暗い雰囲気も消え、綺麗な桜が咲く時期になりました。樹齢も500年に迫る善勝寺桜。力強く綺麗に咲く桜を見て、気持ち新たに新年度をスタートしましょう。 会場の善勝寺は桜のみだけではなく、レンギョウやハナモモの花 […]

「飛騨市ふるさと種蔵村」とは、飛騨市宮川町種蔵を愛する方で組織する架空の「村（組織）」です。もちろん、村長、副村長もいます。そして村役場も存在しますが、村民の皆さんから税金をいただくことはございません。そのかわり、ご都合 […]

今回のワークショップでは、岩平茶園さんが無農薬でどうやってお茶を栽培しているかのお話をお聞きしてから、無農薬栽培だからこそ、楽しめる野草摘み、野草料理、野草ブレンドティーづくりを行いたいと思います。今回は岩平茶園さんで野 […]

郡上市大和町にある畑中商店では、郡上に古くから伝わる製法で「田舎の味」を守り続けています。麴の原料に大麦を炒って粉砕した香煎（コウセン）を使用し、原料の大豆、合わせる大麦、小麦、塩、米麹すべて国産のものを使用。伝統的に郡 […]

お好きな素材で本藍染め体験をやってみませんか？ 初めての方はもちろんですが、筆藍染という今まで誰もやっていない体験も楽しめます。ご予約お待ちしております！ ◆開催時期　 3月〜9月末まで ◆所用時間　 2時間 ◆受付時間 […]