地元の食は新鮮でおいしい！地域にやさしく、安心・安全な食をつくる人から食べる人の手へ直接わたる、たべとるマルシェ。たべとるマルシェはハレの日もケの日も、皆さまに寄り添う食を提案していきます。 開催日 令和5年5月20日（ […]

今年も恵那の味・伝承講座を行います。 地元の農家の女性たちが講師となり、恵那の伝統的な郷土料理を１年を通じて学びます。代々受け継がれてきた郷土の味と工夫を体験しませんか？ 開催日 令和5年6月から令和6年3月まで（月1回 […]

江戸時代から続くお茶の生産地「小那比」は、郡上八幡の市街地から約20分の山間の里。昼夜の寒暖差と朝もやにより甘みとまろやかな味わいの小那比茶。そんな魅力的な小那比茶のお茶摘み体験をした後の昼食は朴葉ずしなどの郷土の食を堪 […]

残りわずか！【午前】残り２名様【午後】残り1名様（5月25日現在） 柿渋製造のプロから柿渋の魅力と使い方を伝授！今回は【柿渋の一閑張り】一閑張りとは、農民が農閑期に、傷んだ籠やざるに子どもたちの手習いの書き損じや着物の端 […]

夏前に自分だけの素敵なTシャツの本藍染めをやってみませんか？ 何度も回数を重ね、時間をかけて染めていきます。 ＊よく藍染は色移りがすると言う方がみえますが、こちらで染めたものは色移りが無いので、ご安心ください。 この季節 […]

暮らしと心を豊かにする木の遊び方 「グリーンウッドワーク」とは、乾燥していない木を、ナイフなどの原始的な道具を使って暮らしの道具作る方法のこと。「自然の中で採取した木を削り出し、暮らしの道具を作れたらどんなに素敵だろう」 […]

地域の農業が100年先も元気であるために 農業実践者それぞれが、それぞれの事業を持続していくために試行錯誤をしている状況の中、総務省は、2019年に発表した調査で新規就農者の離農率が高い傾向にあることを明らかにしました。 […]

今年も森フェスがやってくる！ 飛騨の自然の魅力発信を目的に、森や自然のガイドが、様々な出店者と共同して開催される”森フェス”今年も原山市民公園にて開催が決定！ トレッキングや、ワークショップなど、自然を楽しめる企画が盛り […]

ホタルの里として知られる岐阜県美濃加茂市三和町廿屋（つづや）で、明治時代築120年の古民家（空き家）を、存続再生させるプロジェクトです。薪サウナで小川のせせらぎと満天星空で整い、焚き火や囲炉裏の〝火の癒やし〟を味わう。そ […]

郡上市高鷲で「春の美味しい野草」を食べる会を開催します！野草を摘んで下処理・調理して、お昼ごはんをみんなで作って食べます。野草を美味しく食べるコツをお伝えします！ご飯は羽釜（↑ペール缶のぬかくど）で炊きます。午後は田んぼ […]

令和5年5月5日。5ならびの時、美濃加茂市、八百津町、川辺町、富加町、御嵩町など地元の酒蔵が関市「神野テラス」に集結します。お酒の飲み比べや酒の肴とのマリアージュを楽しみながら、仲間とともにこの地を知り、語り合いながら盛 […]

郡上市高鷲町のマコモダケの田んぼにて株分け作業（3株のお土産付き）をします！作業が終わり次第、ちょっと早めに台湾ごはんをみんなで食べます！メインは肉燥乾麵→「台湾ルーローまぜそば」です。そのあとは、ミニ野草講座、観察した […]