薬草を暮らしに取り入れる人たちの輪が、これからもどんどんつながっていきますように！ワークショップ、薬草料理、勉強会、展示、苗配布、商品販売など盛り沢山。クイズラリーをしながらお楽しみいただけます。 みなさまのご参加お待ち […]

大自然の中で百姓の日々の生活を体感できる体験型宿「百笑宿場　couch」。里山暮らしの中で、時間を忘れゆっくりのんびり過ごしませんか？ 今回は、里山で獲れた鹿肉を使ってハンバーグを作り、2日目は自然農を目指した畑をつくり […]

岐阜県本巣市にある「百笑宿場　couch」。太陽の傾きで時間を感じながら、太陽の傾きで時間を感じたり、鳥のさえずりや虫の鳴き声など普段は気にも留めてなかったことが、とても素敵なことに気付ける体験型宿です。 今回は、キウイ […]

2時間で心リセットしたいなら歩行と森林のマインドフルネスへ 毎日なんとなく過ぎていく、疲れが取れないと感じる･･そんな時、森の中を歩いて五感を研ぎ澄まし、心地の良い感覚を味わってみませんか？ ウォーキング中はスマホの電源 […]

『五感を呼び覚ます料理教室』や本物のオリーブオイルの美味しさを伝えるため全国を飛び回る「アサクラの朝倉玲子さん」を郡上にお呼びして一緒にご飯を作り食べる会です♪使う食材は農園サユールイトシロの旬の夏野菜を中心に。そして素 […]

『五感を呼び覚ます料理教室』や本物のオリーブオイルの美味しさを伝えるため全国を飛び回る「アサクラの朝倉玲子さん」を当園にお呼びして本物のオリーブオイルと素材を生かしたイタリア料理を学びながら、楽しく食する会です。朝倉さん […]

『五感を呼び覚ます料理教室』や本物のオリーブオイルの美味しさを伝えるため全国を飛び回る「アサクラの朝倉玲子さん」を飛騨高山にお呼びして参加者の皆さんと一緒にご飯を作り食べる会です♪使う食材は「飛騨高山よしま農園」さんの旬 […]

精進料理は、禅ごはん、殺生をしないで天地の恵みをいただくこと。料理の中心になるのは、おいしさが増した旬の野菜たちです。食べる人を元気にできる料理、そんな料理の味わいを精進料理研究家の藤井まり先生から学びます。料理は野菜の […]

料理研究家の辻本宜子さんと一緒に「郡上の美味しい旬の夏野菜」をたっぷり使ったお料理と、食物繊維豊富な「おから」の料理教室を行います！暑い夏を乗り切るため、食欲の秋が来る前に身体の調子を整えるためにも、丁寧に作られた旬のお […]

自然豊かな里山「こだらの杜」でブルーベリー摘みと川遊び 清流長良川の支流、小駄良川沿いの里山にある「こだらの杜」の農園内にはいろいろな品種が植えられており、時期により様々な味のブルーベリーを楽しむことが出来ます。カフェ併 […]

ヒノキは奈良時代には大木が不足し、明治時代に植林が始まり、現在では全国に植林地があります。戦時中や戦後の過度な伐採により荒廃した山地の復旧や、高度経済成長における木材需要の増大など、各時代の社会・経済的要請に応えるため、 […]

全6コース！白川町で心身共にリフレッシュ！ 白川町は、飛騨川に注ぐ、佐見川、白川、赤川、黒川が扇状に伸び、それらの流域に集落が点在し、自然とともに人々が暮らしています。東濃桧（ひのき）や、冷涼な気候を活かした白川茶や夏秋 […]