冬の畑は静かですが、野草たちはそれぞれにあった形で冬を過ごしています。そんな身近な野草を観察してみると、今まで気づかなかった発見がたくさん！そして今回のお楽しみ企画は、畑の野草を摘んでジャムづくりをしていだだきます。小さ […]

日本固有種のオオサンショウウオは世界最大級の両生類として特別天然記念物に指定され保護されてきました。　しかし、西日本各地の川でオオサンショウウオが中国原産の近縁種と交雑していることが明らかになっており、岐阜県でも、下呂市 […]

和良町の地域づくりにいつもご協力いただいている、北海道大学の林琢也先生が指導した、学生の卒業論文、修士論文、地域研究を通して、地域づくりや地域振興について色々と考えながら、多方面から議論します。今年も先生と学生さん達が和 […]

自然豊かな森の中で地元の人々の手で、丁寧に守られ続けてきた北山茶。北山茶の新茶を手で摘み、昔ながらの手法で、手もみをします。作ったお茶葉お持ち帰りいただけます。手もみの新茶の爽やかで、深い味わいをお楽しみください。 ●実 […]

神崎の集落を散策し、自然を眺めながら、山菜摘みをします。昼食は、山菜を使った料理、天ぷら・和え物・煮物などをお楽しみください。その後、わさび漬け作りをします。 ●実施日 2024年4月21日（日） ●集合時間ー終了時間 […]

こんにゃくり名人のおばあちゃんに教わろう！ こんにゃく作り名人のおばあちゃんに、作り方を教わり、刺身こんにゃくや煮物で、手作りならではの食感をお楽しみください。こんにゃくは一部お持ち帰りいただけます。 ●実施日 2024 […]

「えな笠置山栗園」では1月から2月にかけて6500本の栗の木を剪定します。そこで今季も、剪定した栗の枝集め＆ICT（情報通信技術）を活用したスムーズな草刈りのための石拾いボランティアを募集します！笠置山中腹の広大な栗園で […]

−大豆＆米の可能性への探求と挑戦！− 「四代目醗酵職人 金 建三さん」と大豆と米の可能性を共に学び探求してみませんか？ 【１日目のテーマは大豆】 かつては日本でもよく作られていた「味噌玉」を郡上の風土で醸す挑戦をします。 […]

1月の自然さんぽ♪のテーマは「川の鳥」昨年好評だった冬の川に集まる鳥の観察、今年もやります！冬の川にはサギやカモが集まってきます。なんとなく知っている鳥だけど、種類まではわからない。でもちょっとしたコツで見分けることがで […]

フライフィッシングマスターになっちゃおう〜〜〜！！美濃市には長良川や板取川が流れ、低登山に最適な山もいくつかあります。フライフィッシング講師：青木剛さんこと青木トラウトアンドキングさんを講師とし、フライフィッシングについ […]

12月の自然さんぽ♪のテーマは「川辺さんぽ」。そしてさんぽの後半には葦（よし）の収穫！川辺に生える葦は、よしずなどに使われます。自分でよしずが作れたら楽しい！じゃあ、葦の収穫もやってみよう！と思い企画しました。収穫した葦 […]

正月飾りは自分でこさえるのだ！！長良川最上流で育ったなが〜いマコモでしめ縄を作ろう♪しめ縄飾りは作りますか、それとも購入しますか？多くの方は購入されていると思いますが、今年は自分でこさえてみませんか？伊勢の麻、出雲の真菰 […]