今回のワークショップでは、岩平茶園さんが無農薬でどうやってお茶を栽培しているかのお話をお聞きしてから、無農薬栽培だからこそ、楽しめる野草摘み、野草料理、野草ブレンドティーづくりを行いたいと思います。今回は岩平茶園さんで野 […]

郡上市大和町にある畑中商店では、郡上に古くから伝わる製法で「田舎の味」を守り続けています。麴の原料に大麦を炒って粉砕した香煎（コウセン）を使用し、原料の大豆、合わせる大麦、小麦、塩、米麹すべて国産のものを使用。伝統的に郡 […]

お好きな素材で本藍染め体験をやってみませんか？ 初めての方はもちろんですが、筆藍染という今まで誰もやっていない体験も楽しめます。ご予約お待ちしております！ ◆開催時期　 3月〜9月末まで ◆所用時間　 2時間 ◆受付時間 […]

月に2回、「自然さんぽ♪」を開催します。「自然さんぽ♪」では身近な場所で木や草花、鳥や虫などを見つけてお話ししながら、楽しくゆっくり歩きます。1人で歩くと見つからないことも、みんなで歩くといろいろな発見が…4月のテーマは […]

今年も飛騨古川の春の風物詩、瀬戸川の鯉のお引越しの季節がやってきました！ 毎年春と冬にあるこの引越し作業。鯉たちの越冬も終わり、古川の町中の瀬戸川に鯉たちも里帰りします。約1000匹の鯉を手作業で移動させるので、とても大 […]

飛騨市神岡町にある大津神社、白山神社、朝浦八幡宮の二社一宮で同日にそれぞれ行われる例祭「飛騨神岡祭」。「高山祭」、「古川祭」と並ぶ、「飛騨三大祭」のひとつであり、伝統あるお祭りです。祭の最大の見どころは、大津神社の渡御（ […]

来年度から飛騨市が誕生して20年となります！ 2004年2月1日に、平成の大合併により吉城郡古川町・神岡町・河合村・宮川村が合併して飛騨市が誕生してから20年。それを記念して、2023年度はいくつかのお祝い事業を実施して […]

種蔵にも春が訪れますので、棚田の春準備を行います。冬越しのため撤収していた、イノシシ等獣害防止柵の設置作業と、雪囲い外しをお手伝いください。 日 時 令和５年 ４月 ８日（土曜日）午後１時集合 ２時間程度を予定（終わり次 […]

種蔵棚田は「全国かおり風景 100 選」「岐阜の棚田 21 選」「つなぐ棚田遺産」に認定されている、日本の原風景が残る どこか懐かしく美しい棚田です。この美しい風景を後世に残していくために棚田の保全をしながら空積み技術の […]

民謡をこよなく愛する後藤直弘氏の民謡教室です。 当面は岐阜県の郡上で今も踊り続けられている日本三大盆踊りの郡上踊りで唄われている、日本三大民謡「郡上節」をテーマに教室をします。 日本の民謡は、人々の生活シーンの中で自然に […]

　伊吹山山麓に位置する揖斐川町春日地区では、今、映画で話題の「戦国武将･織田信長」がポルトガル宣教師に進言し薬草園を作らせたそうです。そのためこの地域にはヨモギやトウキ、ウツボグサなど生薬の基原植物に加え、イブキノエンド […]

キャンセルにてあと二名のみ追加募集します。 雪の森遊びと伝統食で飛騨高根の魅力満載の２日間連続プランです。 １日目は白樺の森でスノーシューと森林浴で冬の森を満喫し、翌日はそば打ち体験と発酵食「すな」で心も身体も整える２日 […]