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TOP > 月刊 ぎふの田舎へいこう！通信 > No.9　青木先生にぜ〜んぶ聞く！「農泊って何だ？」講座

No.9　青木先生にぜ〜んぶ聞く！「農泊って何だ？」講座

  • 公開済み: 2020年2月4日
  • 更新: 2020年8月25日

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【岐阜だより♪】 ☆岐阜/愛知/滋賀 ☆郷土の食文化探究の旅☆森さんぽ付き 海のない地域の食を堪能 【岐阜だより♪】 ☆岐阜/愛知/滋賀 ☆郷土の食文化探究の旅☆森さんぽ付き 海のない地域の食を堪能できる内容をぎゅっと詰め込んだ旅となっております。川魚、れんこん、発酵、輪中、温泉 ets、、、 少人数で美味しくて愉快な旅です。二日間通しの今回の価格は破格です（笑）。　主な訪問先やWSは以下の通りです。この機会に是非ご参加ください♪一緒に遊びましょう！！ ◆「森さんぽ」とは サイエンス・ジャーナリスト・ガーデナー・自然写真家の森昭彦氏と植物観察をしながらお散歩します。 ◆山川醸造の蔵見学 長良川の伏流水と杉の木桶を使い、東海地方の伝統的な調味料、豆味噌とたまり醤油を醸造する醸造蔵。 ◆秘密の珈琲店 一杯ずつ丁寧に淹れる珈琲は格別。マスターおすすめのぜんざいセットをお召し上がり頂きます。珈琲が苦手な方も本格的な紅茶もありますのでご安心を。最高のおつまみはマスターのお話しです。どんな話題が飛び出すかは当日のお楽しみ♪ ◆木曽三川輪中ミュージアム（希望者のみ） 「貝塚と古墳」「輪中と低地の農業」「高須藩」を引き継ぎ、宝暦治水をはじめとする水との闘いの歴史を後世に伝えるとともに、木曽三川が育んだ地域の歴史、文化並びに当地に刻まれた先人たちの足跡を広く紹介することを目的としたミュージアムです。 ◆OKI25ルパンファーム（オキニコルパンファーム）/蓮根の試食とお土産付き 無農薬にこだわり、肥料も微生物発酵液を使うだけで、他は何もしていません。蓮根農家をしていますが、食いしん坊なので、お米も餅米もマコモダケもクワイも作って食べたいと想い、農家をさせてもらっています。一般の農家さんに比べると田んぼの大きさも小さく少ないですが、収穫させてもらう喜びをいただいています。 ◆美味しい川魚などの夕食 うなぎや鯉のあらいなど、美味しい夕食を楽しみます♪ ◆海津温泉/宿泊費は別途必要になります。 輪中（岐阜県の長良川、木曽川、揖斐川に囲まれた地域）にある海津温泉「宙舟（そらふね）」 ◆道の駅クレール平田にある「KAIJU CAFE」にてモーニング&お買い物 ◆お手軽「ビワマスのこけらずし」ワークショップ＆発酵・郷土食スペシャルランチ サポートワンサービス敷地内にある「喫茶てのひら」にて、こけらずしWSとスペシャルランチ。ランチは、鮒のあらめ巻き ・鮒味噌 ・押し寿司(もろこ) ・かりもり粕漬けなどの漬物盛り合わせ ・ビワマスこけらずしの茶碗蒸し・お茶漬けなど、、、盛りだくさんの内容となっております。 ※2日間の参加は無理でも、こけらずしのみの参加ならできる！という方は、是非こけらずしのみの参加をおすすめします！ ※岐阜駅から送迎いたします。 ※りんねしゃ宇治店から出発は、5名限定で可能です。 【日程】 2025年12月6日（土）・7日（日） 【行程】 <1日目 > ※りんねしゃ宇治店より同乗希望の方は8時50分集合・出発 ・10時00分　岐阜駅集合 ・10時30分　山川醸造にてみそ・たまりの蔵見学/岐阜県岐阜市 ・12時30分　秘密の本格珈琲店でぜんざいと飲みもの（コーヒーか紅茶）⇄輪中ミュージアム見学（希望者）、二班に分かれて交代/岐阜県海津市 ・15時00分　蓮根農家/OKI25ルパンファーム（オキニコルパンファーム）の沖さん宅訪問（れんこんの試食とお土産付き）・周辺で森さんぽ/愛知県愛西市 ・17時00分　川魚の夕食/岐阜県海津市 ・18時00分　海津温泉（宿泊費実費）/岐阜県海津市 ※夜はお宿で参加者と交流会 <2日目> ・8時00分　海津温泉出発 ・8時15分　クレール平田にてモーニング＆お買い物（実費)/岐阜県海津市 ・9時50分　森さんぽ/岐阜・愛知 ・11時00分　滋賀のビワマスのこけらずしWS＆三県の川魚ランチ/愛知県津島市 ・15時00分　りんねしゃ宇治店にてお買い物・解散/愛知県津島市 ・16時00分　名鉄青塚駅 【料金】 二日間通し参加　¥25,000 ※12/7のこけらずしのみの参加も可能！ ¥8,800＋発酵・郷土食ランチ¥3,000 →→　合計11,800円 【締切日】 11月28日（金） 【参照できるサイト】 ◉webページ https://learning-tech.jp/tools/url-shortener/php/redirect.php?c=Tgr523 ◉FBイベントページ https://www.facebook.com/share/16y6k5XatG/?mibextid=wwXIfr 【主催】 りんねしゃ　大島さちえ　@rinnesha_sachie かもす暮らし研究所　松原章子　@shoko.matsubara ◉お申し込み、その他の詳しい情報は以下のページをご確認お願いします https://gifuina.com/inaka_experience/p-13892/ ◆◇◆イベント情報盛りだくさん◆◇◆その他の情報は下記HPでチェックしてくださいね！！ https://gifu-inaka.pref.gifu.lg.jp/news_list.html #ぎふグリーンツーリズム #岐阜県 #郷土食 #郷土料理 #醗酵 #地域文化 #岐阜の
【岐阜だより♪】 ☆まこものしめ縄ワークショップ まこもは万葉集や古事記にも登場し、「神が宿る草」 【岐阜だより♪】 ☆まこものしめ縄ワークショップ まこもは万葉集や古事記にも登場し、「神が宿る草」といわれています。 またお釈迦さまがまこもで編んだむしろに病人を寝かせて治療をしたという仏話があります。 現代においても、出雲大社のしめ飾りや大祓の神事である茅の輪くぐりで使われることも。 そんな神聖なまこもを自然豊かな郡上市高鷲で栽培、収穫しているZnzo.groupのくるみさん。 育ったまこもの葉を使ってしめ縄の製作・ワークショップを開催されています。 今回は山県市にある素敵な古民家綿宝（わたから）さんでまこものしめ縄づくりワークショップを開催していただけることになりました。 長いまこもの葉でダイナミックなしめ縄を作り、飾りとして人気のまこもの亀も作ります。 またその他の飾りとして、南天、ヒカゲノカズラ、マツなどをご用意。 綿宝さんで開催することにちなんで特別に綿の飾りも。 しめ縄が完成したら、温かいまこも茶で一息ついてください。 世界でひとつだけの手作りのしめ縄で新年を迎える準備をしませんか。 お申し込み、お待ちしています。 ◎日時 12月13日（土）13時半～15時半 ◎場所 岐阜県山県市梅原2070-1　ふくのきょうしつ・わたから @wamen_tsumugu ◎料金 6,000円 ◎定員 10名程度 ◎講師 Znzo.group　谷口くるみ　@znzo.group ◎参照できるHP又はSNS 草maruke　フェイスブックイベントページ参照 https://fb.me/e/4NJUeNhPN ◎主催 草maruke　@kusamaruke ◉お申し込み、その他の詳しい情報は以下のページをご確認お願いします https://gifuina.com/inaka_experience/p-13885/ ◆◇◆イベント情報盛りだくさん◆◇◆その他の情報は下記HPでチェックしてくださいね！！ https://gifu-inaka.pref.gifu.lg.jp/news_list.html #ぎふグリーンツーリズム #岐阜県 #山県市 #マコモ #しめ縄飾りワークショップ #手仕事 #てづくり #植物
【事務局だより♪】 ☆＜申込〆切が近づいています！＞第15回ぎふグリーンツーリズムネットワーク大会 【事務局だより♪】 ☆＜申込〆切が近づいています！＞第15回ぎふグリーンツーリズムネットワーク大会 in えな【〆切日：12/1】 〜地域活性化、農泊、グリーンツーリズム、移住定住促進、岐阜県中の仲間が集まります！ ＜誰でも参加できます！＞〜 岐阜県の豊かな自然とその恵みに育まれた農林漁業や暮らし・文化を活かしてさまざまな体験交流活動をしているみなさん、年に１回、関係者全員が集まる大会が恵那で開かれます。 もちろん、誰でも参加できます。初心者からベテランまで、全県各地から実践者の方々が集まり、共に学び交流を深めます。締め切りが近づいてまいりました。《第２次〆切：12月1日》 ぜひ、今すぐお申し込みください！ ◉お申し込みは特設サイトから！ https://gifuina.com/event/p-13668/ ●開催日 2025年12月8日（月）〜12月9日（火） 13:30開始（13:00 受付開始） ●会場 恵那市 岩村コミュニティセンター 岐阜県恵那市岩村町1657-1 ●内容 ◎基調講演『地域と、地域の宝をプロデュース！』 　講師：本田 節（ほんだ せつ） ◎フィールドワーク・分散交流会 【第１フィールドワーク＆分散交流会】 エスコーター：石川右木子（株式会社 クリエイティブファーマーズ) 【第２フィールドワーク＆分散交流会】 エスコーター：佐々木亀久雄（体験民宿＆キャンプ場しらたか） 【第３フィールドワーク＆分散交流会】 エスコーター：安藤俊人（SATOYAMA×FARM×SCHOOL 山里楽耕）、 安藤由美子（SATOYAMA×FARM×SCHOOL 山里楽耕） ◎大交流会 ◎パネルディスカッション ●定員 100名（先着順） ●参加費 ・会員：無料 ・会員予定者：3,000円（来年度会費） ・非会員：1,000円（協力金として） ・大交流会 　お酒あり：5,500円　お酒なし：4,500円 皆様のご参加をお待ちしております！！ ◉その他の詳しい情報は以下のページをご確認お願いします https://gifuina.com/event/p-13869/ ◆◇◆イベント情報盛りだくさん◆◇◆ その他の情報は下記HPでチェックしてくださいね！！ https://gifu-inaka.pref.gifu.lg.jp/news_list.html #岐阜 #グリーンツーリズム #農泊 #ぎふの田舎へいこう #ぎふグリーンツーリズム
【ぎふの田舎応援隊活動報告♪】 〈活動日〉2025年11月16日（日曜日） 活動場所〉谷汲地区遊休地 【ぎふの田舎応援隊活動報告♪】 〈活動日〉2025年11月16日（日曜日） 活動場所〉谷汲地区遊休地 〈活動団体〉NPO法人ふるさと谷汲 ★落花生や小豆の畑整備のお手伝いをしてきました！ 遊休地の活用と地域での新たな取り組みのため、落花生、小豆などの栽培を始めました。 本日の応援隊の参加者は8名、総勢10名の参加者で作業を行いました。 2週間前に1回目の活動を実施しました。今日は、落花生の収穫、小豆の収穫をメインに、草取りや石拾いなどの畑の整備も行いました。 前回は落花生の一部を試し掘りとして収穫しましたが、今回はすべて収穫。収穫後に整地もお願いしたので畑はすっきりとしました。小豆は完全に熟してから収穫するとのことで、熟したものを見極めて収穫していただきました。 落花生や小豆は、収穫したあとに売られている状態で見る機会はあっても、収穫する前がどんな姿をしているのか知っている人は少ないようです。応援隊の活動でいろいろな作物の姿を知ることも多く、勉強になるとの感想もよくいただきます。また、実際に作物を栽培している方からいろいろなお話を聞けるのも貴重な体験だと思います。 農作物のことを知り、生産者さんの思いを知ると、普段食べている野菜が感慨深く感じることも･･･ こちらで作られる野菜の一部は、パンの材料として使われるとのこと。ピーナッツクリームパン、あんパン、ぜひ食べてみたいです！ 〈参加者の感想〉 ・11月中旬なのに暖かく、気持ちよく作業出来ました。 ・お弁当、美味しかったです。 ・小豆があんなふうにできているとは知らなかったです。一粒一粒の重みを感じました。 活動に参加していただいた皆様、ありがとうございました。今後ともよろしくお願いします！ 担当　堀 ★★今後のぎふの田舎応援隊活動ついては、下記のページにてご確認ください https://gifu-inaka.pref.gifu.lg.jp/ouentai/1205.html ★ぎふの田舎応援隊への登録については↓ https://www.pref.gifu.lg.jp/page/15388.html #ぎふの田舎応援隊　#ぎふの田舎へいこう　#ぎふいな　#ボランティア
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