郡上市高鷲町のorkひるがのにて白山ユネスコパーク地域づくり交流会が開催されます。 猟師かつ、猟師飯食堂Gu-ni店主（高鷲町）の西杉山さんのジビエのお話、ジビエ料理@gu_ni.nishisugiyama 昼食は、郡上 […]

紅葉の三方岩岳をガイドと共に登るトレッキングツアーです。 白川村と石川県との境界にそびえる三方岩岳。標高1,200mの白川郷展望台から三方岩岳を巡ります。ブナの原生林や山頂から眺める景色をお楽しみいただけます。 ※こちら […]

つけものびと・中川 仁さんにお越しいただき、”長期自然乳酸発酵漬物”を漬ける会を開催します。使用する野菜は、農園サユールイトシロの石徹白（いとしろ）かぶら。石徹白かぶらは、長い冬の備えで、昔から漬物にする目的の為のかぶら […]

年々来場者が増えている、種蔵村一大イベント「新そばまつり」を開催します。今年で17回目の開催となりますが、その新そばの味が大好評で、年々来場者が増加しています。 飛騨種蔵新そばまつりと共催として実施している「里の音コンサ […]

水と草木、そして自然共生の魅力を体感し・味わい尽くすのが、『循環型サウナ村─THE WATERS─』のコンセプト。
そのために必要な“サ飯”パートを担うのが、焚き火システムキッチンの「愛農かまど」です このかまどを作れる […]

ーー 山里は貧しく寂しく何もないと、人びとは街へ街へと移り住んでいったしかし本当にそうなのだろうか? ーー 原村政樹監督のドキュメンタリー映画『里山は持続可能な世界だった』上映会を開催します。 日時 2024年11月2日 […]

立冬間近の秋深まった白川郷へ全国各地で教室を開催されている野草研究家の山下智道さんをお迎えし、皆さんと一緒にトヨタ白川郷自然學校の裏に広がる森を散策します。その後、森で採取した植物を使って野草茶を作ります。白川郷の植物と […]

農薬を使わず真面目にコツコツお茶を作り続ける岩平茶園には、蜂が飛び交い、鶏が足元を散歩しています。アマゾンから帰国してさらにパワーアップした山下智道さんと一緒に、茶園にある材料を使って保湿ジェルを作ったり、園内を散策した […]

野草研究家　山下智道さんと御嵩町の中山道で超！贅沢な野草散策・野草摘み＆野草グリーンカレー ハーブ王子こと野草研究家　山下智道さんが11月3日(日)に御嵩町に来ます。和草の里では、2度目のイベント開催となります。 さて、 […]

板取川の最上流部に位置する、自然豊かな川で、美味しいあまごやニジマスを狙って釣りを楽しめます。 このプログラムでは、「ダイワ渓流ゼロ釣法大会」の第一回優勝者で、長良川水系での渓流釣り歴45年以上の岩松誠一さんが、渓流釣り […]

中部山岳国立公園乗鞍岳の北西山麓約３千haに広がる森林地帯で、自然保護と利用の両立を図るため、入山規制や入山時におけるガイドの同伴、一日当たりの最大利用人数の制限、利用料金制などを高山市の条例で義務付けた、国内でも先駆け […]

『水と草木のサウナ村ーTHE WATERSー』プロジェクト 人がととのえば、地域もととのう──街のサウナーが抱える課題の解決と、消滅寸前の限界集落存続のため、豊かな“伏流水環境”を生かした『水がテーマの循環型サウナ村』を […]