～絶景ハイキングからのカマドブリュワリークラフトビールが究極にウマい～ 紅葉の美しい竜吟峡（りゅうぎんきょう）・100種以上の花が咲く自然豊かな里山。高低差200ｍの谷と山、水晶山は散策路に水晶がきらめく不思議な山･･･ […]

場所 / 発着 高山市久々野町大西956-1ワイナリー（白い建物が目印）　 行先 飛騨高山ワイン工房（圃場）※ぶどうは収穫終了のため畑視察のみ 期間 2023年10月22日（日）9:00～11:00　（日程を当初予定日で […]

場所 / 発着 道の駅ひだ朝日村やすらぎ館高山市朝日町万石150 行先 Ferme du Soleil、ARTS CRAFT JAPAN、ほか 期間 2023年10月21日（土）10:30～12:30、13:30～15: […]

お米や大豆、年間約80品目の野菜を無肥料・無農薬で育てるおかさげ農園でのボランティアを募集します！秋の農園では、収穫や種まき、育苗など仕事がいっぱい。今回は、健康に良いと人気の「えごま油」の材料となるエゴマの収穫のお手伝 […]

火のある暮らしや場づくり、未来を実現したい方、この指とまれ♪ 実践的な協働ワークショップや座学、交流などをします。薪炭調理、発火具制作、焚き火マンダラ、炎会などお楽しみに！！ 実施日 2023年12月23日（土）～24日 […]

焚火や発火法を少人数で、それぞれの感度、勘所を磨くきっかけに 「焚き火が好き！薪割りや野外調理に興味があるので、基本から学べるといいな♪」、「火はどんな場所で、どんな使い方ができる？私の現在地を知りたい！本物を見たい！触 […]

あまご釣り名人岩松さんと清流板取川で本格的な渓流釣り入門 板取川の最上流部に位置する、自然豊かな川で、美味しいあまごやニジマスを狙って釣りを楽しめます。このプログラムでは、「ダイワ渓流ゼロ釣法大会」の第一回優勝者で、長良 […]

柿渋で床革を染めて、オリジナルの柿渋革のアイテムをつくろう！！柿渋染めした床革に媒染材をつけて色を変えたり、模様つけたり、柿渋の面白さを体験していただきたいと思います。 開催日 2023年10月8日（日） 開催時間・体験 […]

坂折棚田の水源地の森を植物図鑑作家の林将之さんと一緒に探索します。この森の湿地帯周辺は原生林が広がります。植林された場所は、10年ほど前から間伐作業を行い整備をしています。間伐整備した森にどんな植物が増えているのか。原生 […]

日本の山が荒れる原因の一つである『シカ』ただ焼くだけでは固くなってしまって、恵那の猟師さんに不人気だったりするのです。鹿肉を自宅でも簡単に調理する方法、特に、おすそ分けすると皆さんに喜ばれる美味しいジャーキーの作り方をお […]

標高500ｍにある八百津の「岩平茶園」にて、お茶づくし講座を開催します。「お茶の花摘み&茶実拾い体験」、「茶園でいただく茶飯&豚汁」、「MY和草茶づくり&茶実油しぼり講座」と、他ではなかなか体験す […]

秋の味覚収穫を楽しんでみたい方・山里へ体験しに来てみたい方、水と空気の澄んだ岐阜県恵那市の山里で、普段はできない秋の味覚収穫を体験してみませんか？手刈りの稲刈りとハザ干しに、芋掘りとマコモ狩り、五平餅づくりや芋もちづくり […]