味噌の仕込みに適した、寒い季節がやってきました！「時期的にも場所的にもとっても寒いので、暖かい格好で来てください！」とのことでしたので、しっかりと防寒対策をして会場へ向かいました･･･が、車を降りると2月とは思えないほど […]

和草の里とラ・プロヴァンスのコラボ企画「秋深まる謡坂で…ちょっと早めのクリスマス」 ” 和草の里（にこぐさのさと）” は、目の前に中山道が通り、自然に囲まれたのどかな地域、御嵩町謡坂にあります。当日は、早朝から激しく雨が […]

11月下旬、ぎふ長良川めぐるツアーズ（NPO法人ORGAN）主催の「【モニターツアー】匠が醸すここならではのクラフトビール＆滝と紅葉の竜吟峡ハイキング」に参加しました。大小7つの個性ある滝が見られる竜吟の森を歩き、クラフ […]

11月16日・17日に開かれた第13回ぎふグリーンツーリズムネットワーク大会in郡上和良＆西和良に、大勢のご参加誠にありがとうございました。 3つのテーマに分かれての「分科会・フィールドワーク」、 熊本大学名誉教授徳野貞 […]

八百津の資源&人のつながりを活かした　町づくりをみんなで考える会 10/15～16の2日間にかけて、八百津町にまちづくりストーリーメイクのプロ、中村功芳さんをお招きし、”八百津の地域づくりについて考える会”を開催 […]

会場は八百津の久田見の「岩平茶園」さん。自然豊かで標高500ｍの見晴らしのいい場所にあります。この講座には県内や愛知県、そして千葉県や埼玉県からも足を運んでいただき、延べ20人の方々が参加されました。 天気の都合でスケジ […]

馬瀬の資源と人のつながりを活かした　町づくりをみんなで考える会 10/12～13の2日間にかけて、下呂市馬瀬にまちづくりストーリーメイクのプロ、中村功芳さんをお招きし、”馬瀬の地域づくりについて考える会”を開催しました。 […]

織田信長がのこした薬草の里として知られる揖斐郡春日地域で育った「ヨモギ」食草maruke代表の堀さんによると　食用やお茶、入浴剤の原料として出荷されていますが規格外のヨモギは畑に蒔いて肥料にするくらいで廃棄されているのが […]

2023年4月17日より「農泊支援助成金」の申請受付がスタートしました。「農泊支援助成金」は、農山村に滞在して田舎の魅力を体験する農山漁村滞在型旅行を実施する地域に、その資金の一部を支援する制度です。 今回はこちらの制度 […]

日本三大柿渋の一つにも数えられていた岐阜の美濃渋。昭和40～50年代をピークに多くの地域で盛んに作られていましたが、現在県内で柿渋を作っているのは2軒のみ。その伝統を守りつづけている揖斐郡池田町にある柿渋工場で、柿渋染め […]

みそ作り体験へ行ってきました！ 今回は郡上市大和町にある畑中商店さんへお邪魔しました。郡上に古くから伝わる製法で「田舎の味」を守り続けています。 出迎えてくださった畑中さんは、マスクをしていても肌がツヤツヤしていることが […]

みたけ華ずし体験へ行ってきました！ 御嵩町にある「みたけ華ずしの会」は、古民家を改装した拠点施設を中心に活動しており”食体験”を通じて地元を盛り上げています。 華ずしに使う材料は地産地消を基本に、お米は岐阜のブランド米の […]